நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாக அதிகரிக்க உதவும் 10 அன்றாட உணவுகள்
சென்னை: உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு நம்மை பல்வேறு வைரஸ், பாக்டீரியா மற்றும் பிற தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் இயற்கையான பாதுகாப்பு கவசமாக செயல்படுகிறது. இந்த அமைப்பு சிறப்பாக இயங்க ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் மிகவும் முக்கியமானதாகும்.
விலை உயர்ந்த சத்துணவு பொருட்கள் மட்டுமே உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துகளை வழங்கும் என்பது தவறான கருத்து. அன்றாட சமையலறையில் இருக்கும் பல உணவுகளே நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கக்கூடிய சத்துக்களை கொண்டுள்ளன.
1. நெல்லிக்காய்
வைட்டமின் C நிறைந்த நெல்லிக்காய் உடலின் இயற்கையான பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க உதவுகிறது. பருவகாலத்தில் கிடைக்கும் போது அளவோடு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
2. எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு
சிட்ரஸ் வகை பழங்கள் புத்துணர்ச்சியை அளிப்பதோடு பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளையும் வழங்குகின்றன. சமநிலையான உணவின் ஒரு பகுதியாக இவற்றை சேர்ப்பது நல்லது.
3. பூண்டு
பூண்டு பல ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய உணவில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இதனை அளவோடு உணவில் சேர்ப்பது சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் அதிகரிக்கிறது.
4. இஞ்சி
இஞ்சி சமையலில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கிய பொருள். இது பல்வேறு சத்துக்களை வழங்குவதோடு தினசரி உணவிலும் எளிதாக சேர்க்கப்படலாம்.
5. தயிர்
தயிரில் உள்ள நல்ல நுண்ணுயிர்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. ஆரோக்கியமான குடல் செயல்பாடு உடலின் ஒட்டுமொத்த நலனுக்கும் முக்கியமானது.
6. பச்சை கீரைகள்
முருங்கைக்கீரை, பசலைக்கீரை உள்ளிட்ட கீரை வகைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. வாரத்திற்கு பல முறை உணவில் சேர்ப்பது நல்லது.
7. பாதாம் மற்றும் வால்நட்
கொட்டைகள் நல்ல கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளை வழங்குகின்றன. அளவோடு சாப்பிடுவது சிறந்த தேர்வாகும்.
8. மஞ்சள்
மஞ்சள் இந்திய சமையலில் முக்கிய இடம் பெற்றுள்ளது. தினசரி உணவில் பயன்படுத்துவது சுவையையும் நிறத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
9. போதுமான தண்ணீர்
உடலில் நீர்ச்சத்து சமநிலையை பராமரிப்பது அனைத்து உறுப்புகளின் செயல்பாடுகளுக்கும் அவசியமானது. தினமும் தேவையான அளவு தண்ணீர் அருந்துங்கள்.
10. சமநிலையான உணவு
ஒரே ஒரு உணவு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மாற்றிவிடாது. பழங்கள், காய்கறிகள், முழுத்தானியங்கள், புரதச்சத்து மற்றும் போதுமான தூக்கம் ஆகிய அனைத்தும் இணைந்தால்தான் முழுமையான ஆரோக்கியம் கிடைக்கும்.
முடிவுரை
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவது ஒரு நாள் செயல் அல்ல. சீரான உணவுப் பழக்கம், தினசரி உடற்பயிற்சி, போதுமான தூக்கம் மற்றும் மனஅழுத்த கட்டுப்பாடு ஆகியவை நீண்ட கால உடல்நலத்திற்கு உறுதுணையாக இருக்கும்.
குறிப்பு: இந்த கட்டுரை பொதுவான உடல்நல விழிப்புணர்வுக்காக மட்டுமே. உடல்நலக் குறைபாடுகள் இருந்தால் மருத்துவரின் ஆலோசனையை பெறவும்.
